Осетрина с томатным соусом
Меню: Закуски Ингридиенты:
На 6 порции:осетрина - 1 кгпомидоры - 1 кглук репчатый - 3-4 головкичеснок - 4 долькимасло растительное - 5 ст. ложекзелень петрушкисольперец молотый
Инструкции:
Подготовленную рыбу нарежьте порционными кусками и обжарьте на 3 столовых ложках масла.
Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте оставшееся масло и уварите до загустения. Добавьте тертый чеснок, перец, соль, мелко рубленную петрушку, нарезанный кольцами лук и продолжите тушение в течение 5–7 минут.
При подаче уложите рыбу в тарелку и залейте приготовленным соусом.
Похожие рецепты:
|
|
